本名：ホの国ヨシダ。愛称：トヨッキー。

めずらしく、３日連続ウチごはん。
そして、この隙に冷蔵庫で死にそうになっていたスーチカスモークを消費！
スーチカとは、沖縄の料理で、豚肉の塩漬け、をゆでたものです。

これ、スーチカスモークかたまり。
先日のBBQに向けてたくさん作ったのが、まだ残ってる。
けっこう日持ちするのですが、そろそろ。


ちょっと涼しくなると、、いつもの焼酎ではなくワインなんて飲みたい気分に。
１０００円くらいのやつでもOK！！


これをつまみながら、スープを作ってたのですが、それを食べる前に、おなかいっぱいになっちゃって。。

スープは次の日に。


スーチカを刻んで、にんにくと一緒にオリーブオイルでいためて、水を加えて、
玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、セロリを投入、固形スープのもとをいれて２０分ほど。
出来上がり。

ついでに、最後のスーチカブロックを消費するため、カレーピラフ。
玉ねぎ、スーチカ、ニンニクをオリーブオイルでいためて（スープと同じやん！）
そこに米を入れて軽くいため、炊飯器に。
水とスープのもと、カレー粉、つぶコーン、ししとう（安かったのが冷蔵庫にあったから）をいれて、
スイッチオーン！

出来上がったら、カレー風味はあるものの、カレー味はあんまりしませんでした。。（笑）

土曜日にも。


スーチカで塩焼きそば。おいしかったです。

さて、今日も日帰り出張に行ってたのですが、こんなやつが。


トヨッキー。
だいぶ前から、豊橋のキャラクターだったと記憶していますが、、
いまどきはやりのゆるキャラでもないし。。不思議？？

ちょっと調べてみたら、、

• 本名：ホの国ヨシダ
  • 「ホの国」とは豊橋を含む東三河地方の旧名「穂の国（穂国）」、「ヨシダ」は豊橋市中心部の旧称「吉田」から。
• 出身：豊橋市
• 生年月日：2005年8月2日
• 身長：140cm
• 体重：ないしょ
• 出力：104万馬力
• 座高：115cm
• 胸囲：125cm
• 胴囲：90cm
• 足のサイズ：30cm
• 燃料：大量の空気と電気少々
• 特技：小さくなったり、大きくなったりすること
• 好きなこと：みんなと記念撮影すること

だそうで。トヨッキーのページ↓
http://www.city.toyohashi.aichi.jp/seisakukikaku/toyocky/index.html

トヨッキー、また来週～～！

タグ：スーチカ トヨッキー 豊橋

コメント 6

もし、消費に心配が有るようでしたら
冷凍のまま送っていただいても良いですよｗ

lovin さんのスーチカスモークって美味しそうですもんね！
by へろーめ (2009-09-01 22:52) 

肉厚の豚肉が目に飛び込んできました。手づかみでほお張りたい。
by 中島茂信 (2009-09-01 23:51) 

スーチカ、おいしそうですね。
でもメタボ気味の私にはカロリー高い？(^^;)

by あき坊 (2009-09-02 00:25) 

わたしも涼しくなったとたん、ビールの消費量が激減しました（笑）。
スーチカおいしそうですね。
いろんな料理にも応用できるなんてすばらしい～。
lovinさん、お料理上手ねえ。すてき♪
by lucksun (2009-09-02 01:12) 

アタシも、ワイン買って来ました＾＾
3本で2000円の（笑）

スーチカ塩焼ソバって、美味しそう。
by bluebird (2009-09-03 00:38) 

へろーめさん、
さんきゅう～～！じゃ、こんどこちらに来るときに！

中島さん、
豚肉、塩だけで、こんなにおいしくなるのが不思議ですよね。

あき坊さん、
メタボ気味なんですか？？
でも豚肉はいいかも？？

lucksunさん、
や、上手では決してないっす！
めっきり涼しくて、、ビール飲む気、しないですねえ。。

bluebirdさん、
ここからはワイン、日本酒、、だにゃ。
by lovin (2009-09-05 01:52)