石狩鍋。

今日は、石狩鍋にしました。

思いっきり我流ですが、
白みそ、酒粕少し、牛乳。
鮭はバターで両面をちょっと焼いてから投入。
キャベツ、きのこ類、お豆腐、ホタテ、ねぎ、にんじん。
あったまります。

コメント 2

おいしそう！うふ～ん
うちもこの冬は、土鍋の登場回数が増えつつあります。
牛乳、バター、ポイントはその辺でしょうか、師匠。
by リエ (2005-12-23 14:19) 

リエさん、どうもで〜す。
この写真、ちょっとくらくていまいちでしたが、おいしかったです〜。
初めて石狩鍋に挑んだときは知らなかったのですが、
何かの番組かでバターと牛乳、っていうのを知って。。
でした。
by lovin (2005-12-23 15:47)