赤丸塩らーめん。厚木「本丸亭」。

ここは厚木では一番くらい有名な「本丸亭」。
いつも行列ができています。

激辛　赤丸塩らーめん　￥８４０を注文しました。
スープは透明な鶏系のスープ。
分厚いチャーシュー２枚、ワンタン、そして、ここで有名な春菊が乗っています。
「激辛」の部分はスープに混ざっているのではなく、辛みそっぽいものが上に乗っていて、
食べながらまざって行きます。いい感じ！

麺が中太少し平打ちの縮れ麺。固めにゆでられていて、もちもちしていて、とても私好み。

ごちそうさまでした！！

コメント 5

春菊の入った、大人ラーメン。食べてみたい。
この日の行列、どのくらい待ちましたか？
by リエ (2006-01-14 17:15) 

やっぱ塩は透明な鶏だしが良いですよね～
厚木かぁ遠いなぁ・・
塩ラーメンに辛みそ．．．愛知にはないなぁ．．．なんとか作ってみよかな♪
by やまる (2006-01-14 21:19) 

リエさん、こんばんわ。
この日は入ったら２人、待っていましたね〜。
１０分くらいですわれたかな。ふと気づくと帰るときには
外にも５人くらい待っていました。

やまるさん、ありがとうございます。
ぜひ作ってください〜。
豊橋では、、濃厚な味噌ラーメンを食べた記憶があります。。
by lovin (2006-01-14 23:35) 

ここは行ったことありません。。有名ですけどね。
春菊が入ってるためか、さっぱりしてる感じがしますね。(^。^)
この辛みそが美味しそうです♪　厚木にしては、やや高いラーメンですね。
by はまちゃん (2006-01-16 00:35) 

厚木ですか、、
だいぶ長い間行っていません、、色々変わったでしょうね。
美味しそう～寒い時に、こういうのを食べたくなります♪
by sera (2006-01-18 14:43)