秋刀魚、鯵、鮭！

秋刀魚の美味しい季節になったし。

ベランダに七輪をだして秋刀魚を焼いて、ビールで乾杯。

途中、あまりの煙の量に（だと思う。。汗。。）
近所のマンションの住人の方が窓を開けてこっちをみた。。
目があった。。（汗）。。
（火事と思われたりして。。。ちょっとどきどき。。）

ま、いいか。
秋刀魚おいしいし！

枝豆なんかつまみつつ、あとは手羽中を漬けたのを焼いて。

そのまま夕方の部に突入〜〜。

鯵のなめろう。

鮭ごはん。

研いだお米に焼き鮭を乗せてそのまま炊いて、
炊きあがったら鮭をほぐして、茗荷、生姜のみじん切り、醤油を少し。
さっぱり、しっとりおいしかったです。

コメント 15

おいしそうです。　僕も何度試そうと思ったことか…　しかし煙の事考えるとヤッパリ…　お隣さんから苦情が来そうできょわいっ！{{ (>_<) }}
by (2006-09-03 09:47) 

ああ・・めっちゃ美味しそう！
でもベランダで焼くのはちょいと勇気要りそうですね；；
手羽中もさんまもビールごくごくですな。
私は今から真昼間の野外焼き鳥+ビールを味わいに出かけてきまっす。
あ、暑そうだけど。。。
by (2006-09-03 10:53) 

nakkyさん、初めまして。
やっぱり秋刀魚はこれに限ります。やったもん勝ちっちゅうことで（笑）。

ユキさん、こんにちわ〜。
野外焼鳥＋ビール！いいなあ〜。
記事もまってま〜〜す！
今日はこっちも天気よくて、外は気持ちいいです。
by lovin (2006-09-03 11:50) 

うお！七輪でサンマ！！手羽中もおいしそう～～♪♪
家でもやっちゃおかな＾＾　「鯵のなめろう」って一度食べてみたい憧れメニューのひとつなのです～！
by ＪＯＹ (2006-09-03 12:32) 

七輪があるのが素敵☆
やはり、サンマはこの方法が一番美味しそうですよね☆
by achami (2006-09-03 12:41) 

七輪いいですね～～！ベランダでBBQや七輪がやれたらいいのになーってずっと思ってたんですが、やっちゃっていいんですね。やっちゃいましょーよ！
by mike (2006-09-03 17:13) 

すご～い。おいしそうに撮れてますね。
ご近所の方はどう思ったんだろう・・・羨ましいと思ったに違いナイ。
ご飯つぶもピカピカですね。もう食欲の秋だ！
by らいおん草 (2006-09-03 17:33) 

わー七輪お持ちなんですね！いいですねー
私も、欲しいものリストには入っているものの、未だに手を出せずにいます。
炭で焼くさんま、最高に美味しいですよね！
手羽先の照り焼きがまたたまりません…。
なめろうも、ご自分で作るんですね！すごいなぁ
by のりりん (2006-09-03 20:15) 

JOYさん、こんばんわ。
そういえば、BBQ計画が忙しくてできてないね。
なめろう、簡単でうまいです。こんど、作るよ〜〜。

achamiさん、こんばんわ。
七輪は実は、、毎年、秋の味覚、冬の味覚大会と称して
うちに数人集まっておいしいものを食べる催しの時に、
相方さんの後輩が持って来たものがそのまま（笑）。
重宝してます！

mikeさん、こんばんわ。
やっちゃいましょう！
みんなやりたいと思いますよ！だから苦情も無しで、ね！（笑）

らいおん草さん、こんばんわ。
もう、、秋ですよね〜〜。
昔はぜんぶこうやってごはん作ってたんだし、いいよね〜！

のりりんさん、こんばんわ〜。
七輪はなかなか便利ですね。
炭で焼くだけで、なんでもごちそうって感じで（笑）。
なめろうは、けっこう簡単ですよ〜〜。
by lovin (2006-09-03 23:22) 

美味しそう…いいなぁ、サンマ＆ビール。
鮭ごはんも！
お呼ばれしたいなぁー
by ユキサクラカエデ (2006-09-04 11:37) 

うわぁ！最高にいいね！いいねっっ！
時間作って、また一緒にやりたいね～。
by きな (2006-09-04 12:56) 

我が家では燻製や焼き鳥、うなぎ焼きはしますがサンマは魚焼き器にお任せ。旨そうですね。
私は夏がまだ恋しくて秋モードに入れません。
by michael (2006-09-04 17:41) 

ユキサクラカエデさん、
秋刀魚＆ビール、最高〜。
サクラさんとカエデさんつれてきちゃいます？？（笑）

きなさん、こんばんわ〜。
そうだよっ！またBBQしようよ〜〜。

機長、こんばんわ。
今年は夏はまだかな〜って行ってるうちに終わっちゃったような感じです。
だって、枝豆とかも夏になったらもっと安くておいしいのが、、と思ってたら、
あら？って感じで。
by lovin (2006-09-04 23:30) 

七輪炭火で焼きサンマとはこれは最高の贅沢ですね。。
by (2006-09-05 19:16) 

mizusatoさん、
最近はこういうのが最高の贅沢、最高の食事、って思いますね〜〜。
これに自分で育てた野菜とかがあればほんと最高。。
そのうち、育てたいです。。
by lovin (2006-09-06 22:31)