ショウガ、ゴボウたっぷり。鳥醤油なべ。

きのうまで、各実家でごちそうになっていたので、
ひさしぶりに作った晩ご飯。

寒いし、いただいてきた煮物などあるので、
鳥醤油スープのなべにしました。

スープは鶏ガラスープ、しょうがとにんにくのすりおろしたものをたっぷり入れます。

ごぼう、にんじん、長ねぎ、白菜、とりだんご、セリ。

とりだんごは鳥ひき肉とショウガ、ナンコツも刻んでいれてみました。
コリコリしておいしかったです。

最後にスープを使ってラーメン。
あっさり醤油味系。おいしかったです。

ごちそうさまでした。

さて、明日は仕事初め。今年またがんばらないと。

コメント 5

しょうがやニンニクなど、風邪対策にもってこいの料理ですね♪
ごぼうやにんじん、長ネギなど、栄養もたっぷりですね。
この時期、鍋料理はたまらないですね～。(^。^)
最後のスープを使ったラーメンも、出汁が良く効いていて
普段食べるラーメンとまた違って、美味しそうですね♪
by はまちゃん (2006-01-05 01:08) 

最後のラーメンに、メッチャ惹かれました。
う〜〜〜お腹空いて来ちゃいましたので、早く寝よう〜^^
by achami (2006-01-05 02:09) 

はまちゃんさん、いつもありがとうございます。
割とひさびさの鍋で、あたたまりました。
しょうが、よいですよ！

achamiさん、こんばんわ。
最近、鍋のしめにラーメン、始めてみました。
これは鶏スープだし、けっこうあうかもです。
by lovin (2006-01-05 21:42) 

美味しそうっ！
体があったまりそうだね。
今度マネしてみます。

明日から仕事頑張って下さい！
by やっきー (2006-01-05 22:00) 

この画像やばいです！
ひゃ～美味しそう～！！！
やはり鍋のお供は島酒ですかね？
by chizuru (2006-01-07 00:51)