サーモンのカルパッチョ。

日曜の手巻き寿司のネタが、、やっぱり余ったので、
晩酌の友はサーモンのカルパッチョとマグロづけ納豆。

新タマネギのスライスの上にサーモンのうすぎりを並べて
オリーブオイル、レモン、塩、胡椒。
ああ、簡単。

マグロを刻んで、醤油、酒、ワサビを溶いたものにつけ、
ひきわり納豆と、青じそで。
これもすばらしく簡単。

今日届いた義母からの絵てがみ。
これまでもたくさんいただいていますが、
どんどんいい感じになってきていて、楽しみにしています。

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阪神ー広島　雨天中止。
広島お好み食べ損ないました。
さ、明日から２連勝でよろしう〜。。

コメント 6

あ～ダメだ～。こんな時間に、こんな好物を、見てしまった・・・。
絵と言葉。メールよりいいですね！
by ふっくん (2006-04-05 01:28) 

ふっくんさん、こんばんわ。ありがと〜ございます。
絵てがみは、いいですね。自分ではかけないんですけど。。
by lovin (2006-04-05 01:51) 

サーモン、好きです！昨日我が家はサーモンとアボガドのワサビ醤油和えでした。レモンを絞って、おいしかった～（＾－＾）
絵てがみ、素敵ですね☆あたたかいです♪
by ＪＯＹ (2006-04-05 10:05) 

サーモンにマグロ、お刺身のおいしいのが食べたくなりました。
お義母さま、器用ですね！遺伝しているような？
by リエ (2006-04-05 15:49) 

新タマ美味しいよねぇ～柔らかくって。
サーモンにどんぴしゃでこりゃまた！
マグロに納豆、まちがいなく美味しそう♪
by やまる (2006-04-05 20:08) 

JOYさん、こんばんわ。
脂の乗ったサーモン、おいしいですね〜。

リエさん、こんばんわ。
最近は焼いたもののほうが好きだったりするのですが、
たまにおいしいお刺身が食べたくなります。。

やまるさん、こんばんわ。
さっすが、新タマにチェックがはいるとは。。
明日は豊橋でっす。
by lovin (2006-04-05 22:50)