タイカレー＆ヤムウンセン。

michael機長の記事をみて、今日はエビのタイカレーだ！と決めていました。
↓
http://blog.so-net.ne.jp/michael_h/2007-01-26

タイ料理作るのひさびさ。
タイのカレー粉が入手できなかったので、タイのレッドカレーのペーストで。

あとは機長の作り方にならって。

エビの旨味が最高。ゲキウマです！！

あとからじわりとやってくる辛さがサイコ〜！！！
食べ終わってから、相方さんも、もうちょっとしたらまたおかわり食べるから。
とのことで。

こちらはよく作るヤムウンセンと供に。

今日は、午前中、ジムに行って、その後、相方さんお友達が
三線の唄会とのことで、行ってきました。

近くに大きな公園もあり、お散歩気分。

いい天気でした。

コメント 7

エビカレー美味そう～～
海老の頭をミキサーでココナッツミルクと一緒につぶすと
更に美味しくなるそうですよ～～

あぁ・・・カレーライス、２週間くらい食べてない・・
週に１度はカレー食べたいなぁ・・これほど豪勢じゃなくても良いから(^^;
by やまる (2007-01-28 13:17) 

おいしそ～☆
すごく手が凝ってますね！
エビが～…（＾ｕ＾）
by 花火 (2007-01-28 19:15) 

美味しそうですが・・・香菜が苦手な私です(^^;;
by achami (2007-01-28 19:37) 

作られたのですね。美味しそうに出来ています。やはり海老の頭がポイントですね。きっとお代わりされたでしょう。（笑）
by michael (2007-01-28 22:30) 

mayさん、SUZYさん、
ナイス、ありがとうございます～。

やまるさん、
なるほど、それなら、おいしいエキスぜ～んぶ食べられますね！
カレー、みると食べたくなりますよね。。

もっちさん、
これはほんと上等！！
作るの、あんまり時間かからないので、いいです～。

achamiさん、、
そうだ、パクチー、だめなんですよね。
でも、なくてもオッケーですよ～。

機長、
いや～、ありがとうございました。
ほんと、ゲキウマ！でしたよ～。
海老の頭、殻で旨みが。。
もちろん、相方さんとともにお代わりしました！！
by lovin (2007-01-29 00:51) 

海老だ～、具が盛りだくさん！
色とか、自分が普段食べてるのと、だいぶ違うので
カレーにはみえないですねっ。
by はまちゃん (2007-01-29 00:57) 

はまちゃんさん、
ですよね！カレーの色とはちょっと違って。
でも、タイカレー、ゲキウマです。
さらさら、後からから〜い、って感じで！
by lovin (2007-01-29 01:53)