もずくのヒラヤーチー。

今週末から宮古に行きます。
なのに、今日も沖縄メニュー。（笑）

もずくのヒラヤーチーに、ニンジンしりしり～。


冷蔵庫に入れっぱなしだった塩漬けもずく。あ、賞味期限がっ！
塩抜きして、天ぷらにするか、そのままもずくそーめんで食べるか。。
や、ヒラヤーチーにしよう！

備忘録として。。

・小麦粉　１カップ
・玉子　１個
・水　１カップ
・葱　一掴み
・桜海老　一掴み
・紅しょうが　適当
・塩　小さじ１/２
・もずく　３００ｇくらい、たっくさん入れて、いい感じ！

これをまぜまぜするのだよ
まぜまぜするのだよ
まぜまぜするのだよ

まぜまぜす・・・・・

あ、ごめん。遅いよね。bluebirdさま。。。（笑）

まぜて、フライパンにま～るく伸ばします。
 

ひっくり返して、８等分にカットして出来上がり～。


なぜかサッポロクラシックビールで、デージなまら～～。ウスターソースでいただきま～す！


ごちそうさまでした～～。

明日も舞天で沖縄料理っ！食う！（笑）

タグ：ヒラヤーチー もずく

コメント 8

ええええええぇぇぇぇ・・・・・・・宮古！
ええなぁぁぁぁぁぁぁ。
今月、ミュージカルを一本抱えているので26日まで休み無しですわ
先月26日から休んでないので、すでに疲れ切ってる ｏｒｚ
by へろーめ (2009-10-07 00:19) 

へろーめさん、
そんなに休んでないのですか？？
オツカレサマです。
宮古、、相方の三線の先生の、ライブ３日間。
ある意味、、仕事的な。。（汗）
by lovin (2009-10-07 00:23) 

また沖縄行くのん？
エネルギッシュやね～。
私は今夜は新宿で旧友と飲み会！
by よーちゃん (2009-10-07 12:15) 

台風、大丈夫ですか？
もう、通りすぎてますかね。
無事に行ってらっしゃいませ！

by あき坊 (2009-10-07 22:13) 

これは、沖縄のもずくじゃないとダメかしら？
北海道のもずくなら、沢山あるの～～。
太さや食感が違いますよね。
挑戦してみよっかなぁ･･･宮古、お気をつけていってらっしゃーい♪
by nao (2009-10-08 19:36) 

宮古ですか～！

いいなぁ＾＾
台風、抜けましたね。

宮古は、ダイバーだった頃何度か。
淡水の池から潜って、水中洞窟抜けると、海に出る・・・
というスポットがあって、人気だったのです。

まぜまぜ・・・ｗ
いやいや、混ぜる時は必ず使おう（笑）
by bluebird (2009-10-08 21:15) 

よーちゃんさん、
はい！明日から行ってきます～～。
しかしぃ、、、阪神はぁ～～。

あき坊さん、
台風は通り過ぎてくれました！
行ってきます～。

maoさん、
北海道のもずく、わ～、知らないです。
あるんだ。太い？
でも、同じようにできるんじゃないかな～～。

bluebirdさん、
宮古の海は沖縄の中でも一番きれいだはず。。
まぜまぜ、必ず、、使いますか～。（笑）
by lovin (2009-10-09 00:19) 

まぜまぜ、、、bluebird姐さんかと思ったらやっぱり。(笑）
宮古ですか、、いいな～。沖縄自体一度しか行ったことないので（しかも冬）
暖かい時に行ってみたいですね。続きの記事が楽しみどす。
by うつぼ (2009-10-17 10:41)