ウチ飲み。

最近は、土日は人のライブやら身内のライブやら。
平日は残業やら、舞天ライブやら。。
で、
ひさびさのウチごはん、てか、飲み？（今日じゃないよ～。）


パクチーが食べたくて食べたくてしかたなかったので、
ひさびさにヤムウンセン作成。


冷蔵庫に残っていた相方作成の鳥の焼いたの、とかホールコーンとか、に
ブロッコリ、ゆでたまご、きゅうり、トマト、マヨネーズ、マンゴチリソースで、おかずサラダ。


買ってきたピリ辛ハルマキ。


ちょっと食べすぎ～～。
オツカレチャン。

今週もあと１日。
週末は、また。。（笑）

タグ：パクチー

朝からカレー。

なんとなく仕事も架橋にさしかかり、平日は残業。。
土日は相変わらず、人のライブに行ったり、なんだかんだあったりでバタバタな今日このごろ。

この前の土曜、ふと冷蔵庫をみると、
賞味期限が！な豚肉＆見るからに早くなんとかしなくては！の野菜たち発見。（汗）

どうしようかな～～？？やっぱり？？


玉ねぎ、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、そしてこれも賞味期限が！なホールトマト缶詰。
カレー粉、ウコン粉、唐辛子粉、で作成。

当日は食べる暇なしで、日曜の朝ごはんで食しました。
朝からカレー。頭がすっきりしていいかも？？（笑）

そして、昼は、素麺でした～～。


今年、初素麺。
大好きな素麺の季節が来ます！！

夏は、朝ごはんに素麺もグッドです。。

タグ：カレー 素麺

インカのめざめ。

最近、平日で残業の時は、
会社でオニギリ1個とか食べて、
帰って、飲みながらちょっとつまむ程度、なことが多く。

前は遅くに食べるなら、残業前に社食で、だったのですが、
なんか最近はあんまり社食ばかりで食べる気もせず。

１０時までは駅地下スーパーが開いているので、間に合えばラッキ～。

この日は、ふと見かけて購入！
インカのめざめ。
水郷さんの日記で知っていたものの、食べたことはなかったのです。

５連休の食生活の不摂生で、体が野菜野菜くれ～～！な状態だったので、
インカのめざめは、皮付きのまま半分に切って、グリルで焼いて、
アスパラとともにちょっとマヨネーズ＆胡椒をつけながら。


甘くておいしい～～！
ほんとに、シンプルに焼いただけでごちそうかも！

そして、今日は。。
１０時に間に合わず、冷蔵庫にそういえば。


ネットで箱買いしたサッポロクラシックとともに。
牡蠣醤油だけで頂きました。うま。

こんなもので十分シアワセなのかも。

たまに、閉店間際、半額ラッキーな、こんなときもあり。（笑）




クワッチーサビタン！

タグ：インカのめざめ サッポロクラシック

ホタルイカのスパゲティ。

連休中の昼ごはん日記です。

ホタルイカのスパゲティ。
前の日に食べきらなかったホタルイカ、マイタケ、青シソ、オリーブオイル、
ニンニクのしょうゆ漬け、粉チーズ。
ホタルイカのワタの味も出ておいしかった。。（笑）


めずらしく、お茶。


先日、豊橋の中華料理店でいただいたお茶です。
おいしい。



これは別の日のお昼。
しょうゆ焼きそば。
ネギ、豚肉、桜海老、そして、へろーめさんに頂いた「かき醤油」。
コクが出ておいしいです。



ある日のおやつ。頂き物のマーマレード。ヨーグルトに添えていただきました。
さっぱりしてておいしい～～。


そんな感じで。

しかし。。我が阪神タイガース。。
六甲おろしのマブイストーン、どこに行っちゃったのでしょうか。。（涙）

タグ：ホタルイカ

連休前の筍ご飯。

連休中は、
ほぼ、川崎はいさいフェスタの記事ばっかりで。（笑）

その間のご飯日記でも書きましょうね～。

連休に入る前日、会社の同僚から筍を頂きましたっ！
庭で、２０本くらい採れたんですって。
次の日の朝、さっそく。


米ぬか入れて下茹で。


ふっふ！おいしそ。


せっかくだから土鍋で炊きました。
油揚げがなかったので、旨みの出るものないかな～～？
で、桜海老を一掴みほど入れてみました。


うま～～～。シアワセ。


Sどの、筍ありがとう～！おいしかったです。
またよろしく！

タグ：筍ご飯

納豆・桜海老ふりかけ。

出張戻りの週末土曜日、ジムでランニングマシーンで走りながら見てたテレビ。
芸能人を健康診断、どういう病気になる傾向か、寿命は、
それを予防する対策！みたいなことをやってました。

柴田リエさんで、危険なのが骨粗しょう症。
カルシウムをけっこう取ってるような食生活なのに？？

カルシウムだけ取っても、骨にくっつかないとダメなんだってさ。
で、納豆にたくさん含まれているビタミンK（だったか？）がくっつける役割で、
カルシウムは桜海老にたっくさん含まれてるっていうことで、
ふりかけが紹介されてました。

そういえば、、出張中に賞味期限の過ぎた納豆が冷蔵庫に、
しらす干しもたしか。。桜えびは常備してるし。。
作ってみました。

納豆を平たくして、レンジで乾燥。水分がとんで、べとべとがなくなる感じに。


これと、同量の桜海老をミキサーに入れて。


ブイーンと。少し粒粒のこったけど、ま、いっか。


しらす干しはTVでは登場しなかったけど、残ってたので、フライパンで乾煎り乾煎り。
そこにこのミキサーの中身、粉唐辛子も入れて混ぜ混ぜ。




出来上がり！
これ、おいしいです～。納豆苦手な人もいけるんちゃう？？



でも、
ふと気づいた、、
前回の人間ドックで、追加で骨粗しょう症検査したんですけど、、
Lovin、グラフに入りきらないくらいに、骨密度たかっ！
いらないやん～～。

いいんです。
おいしいから～～。（笑）

さあ、今日から５連休～。やっと。。
川崎で行われる「はいさいフェスタ」にほぼ毎日出没、かな。
http://lacittadella.co.jp/haisai/



予定のない方、川崎に来ませんか～～？（笑）
本日は野外音楽祭、イチャリバーズですよ～～。
夜はそのままおきなわ亭！！

タグ：ふりかけ 骨粗しょう症

コロッケ＆ビール！

今日は、昼から「ビール、プリーズ～～！」っていうくらいの陽気でした。
ま、それは仕事中ってことでがまんして。

残業して、家に着いたのは２２時すぎ。
先日、お義母さまに頂いたコロッケとビールで超シアワセ。


こんなにもらったので、昨日のお弁当にもって行き、今日も美味しくご馳走さまでした！


いっしょに頂いた、筍、フキもおいしかった。



阪神は、、負けた、みたいやね。。
ま、始まったばっかりだし。これからこれから！

しかし、明日からは読売相手。負けないでよん！

タグ：コロッケ 阪神

徳島らーめん。

お土産に頂いていた「徳島らーめん」
先週、お休みの日のお昼に食べました～。
豚肉を乗せるのが、徳島らーめん、と書かれていたので、ストックの軟骨ソーキを乗せて。


汁の色が濃い。。どんなかな～？


少し甘いような醤油味。見た目ほど濃くありませんでした。
麺がそーめんみたいなストレート細麺。
つるつるっと、あっという間に食べちゃいました～～。
軟骨そーきとの相性もグー！

ごちそうさまでしたっ！

そして、本日の我が阪神タイガース。
リニューアル甲子園で、逆転サヨナラ！！
今日は、関東でもTV放送があったのですが、残業して帰ってきたら、、
１０－４～～？？？負けてる？？
ん～～。。
しかし、まさかの！（笑）
　



　



オンタイムで見られたので、シアワセ倍増！
うれし～～っ！

タグ：阪神タイガース 軟骨そーき 徳島らーめん

ケンミンの、相方ごはん。

怒涛の週末で、お疲れモードに陥ってしまったワタクシ、でしたが、、
昨日の舞天（ブーテン）ライブで復活！！

鍋シリーズは２月で終了なので、今シーズン最後の舞天鍋。おいしかった～～。
どうして鍋って冬しかやらないのでしょうかね？？残念～～。


話し変わって、、
このところ、ワタクシのほうが、帰りが遅いこともあって、
相方が時々作ってくれたもの紹介しましょうね～～。

麻婆豆腐！


麻婆豆腐もと、を使ったみたいですが、よっしゃ！おいしかったです。

別の日。ケンミンの焼きビーフン！


ビーフンが見えないので、撮り直し！こんな感じ。


これもおいしかった。辛味がほしかったので、コーレーグースをかけていただきました。
ごちそうさまでした！

そうそう、最近購入した便利グッズ。


「たきたて　ほかほか丼」
電子レンジで１５分、０．５カップのご飯が炊けちゃうんです。


早速。。


あけてみると、おお！


ちょっと、水っぽい？
微調が必要かも？ですが、なかなか便利ですよん。

タグ：麻婆豆腐 ケンミン

麺食い。

明日は関東でも雪？？な天気ですが、
ネタもないので、
この１ヶ月くらいの間に食べた麺類特集～～。

１．無性に食べたくなって、１年半ぶりくらいに食べた、風風ラーメンの「油そば」。


まぜまぜして、リンゴ酢たっぷり、辛子味噌もたっぷり。
（マニュアルには、ラー油と書いてありますが、ワタクシこっちのほうが好き。）


さらにまぜて。からーい、うまーい！



２．ある休日の昼ラーメン。


サッポロ一番味噌に葱、お義母たまに頂いた煮豚、ゆでたまご（半熟すぎた。。）、葱。
こういうシンプルなのでオッケー。

３．食べ損なって残業。帰って食べた、、これも叔父様手打ちのお蕎麦！


やっぱり、おいしいです。



４．昨日の舞天さんライブ後の沖縄そばの焼きそばケチャップ。
やっぱり、これだなあ～～。


５．今日、残業して帰って、冷蔵庫にあった、ほうれん草、しめじ、で簡単にスパゲティ。
（麺が見えない。。）


米も好きですが、麺も好きです～～。
ごちそうさまでした～。

タグ：ラーメン 油そば スパゲティ 沖縄そば